3泊4日の出張から戻り・・・美味しいものは食べたけれど、先週の北海道からほぼたて続けに外食続き。
野菜不足だし、寝不足もあって、なんだかお肌 そんなわけで、今夜は作り置きのカレーにパパっとサラダを作り、久しぶりのおうちご飯です。 大阪・黒門市場で買ってきた「青トマト」を使い「カプレーゼ」風にしてみました。 酸味の効いた赤いトマトに、酸味の少ない青いトマト、モッツァレラチーズとも一緒に合わせて食べるとちょうどいいです♪ 食後には早速「あすかルビー」も食べてみました。甘くておいし~~~♪ ビタミン補給して復活しなければ!
by ytommy20
| 2006-02-19 23:22
| ヘルシーおうちごはん処
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