2008年 06月 02日 ( 1 )

“ちょっとずつ”が嬉しい山菜御膳?!

まだまだ山菜は冷蔵庫にたくさん。
さて、どうしようか~と迷うところ。
昨日の残りのおかずもあるし、平日の夜ですが、ちょっと気合を入れて、
ちょっとずつイロイロなご飯にしてみました。

本日のメニュー
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-ウドの豚肉巻き 甘酢だれ
-ミヤマイラクサ(アイコ)のお浸し
-ハンゴンソウとお揚げの煮物
-白和え
-ウドの皮のきんぴら
-ヤブスマソウとベーコンの炒め
-ウドの梅肉甘酢和え
-ウドの塩コンブ甘酢和え
-水沢うどん ユリワサビのとろろ


こうして小さい小皿に乗せて並べると、素朴なおかずでも可愛く見える♪
思わず自家製梅酒を出してきて、食前酒~なんて気取ってみました。
いつもは慌しく食べてしまうけど、ゆっくりと味わいながら食べたくなります。

いつもはムリだけど・・・たまにはこんな夕食を作るのもいいかな!
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by ytommy20 | 2008-06-02 23:57 | ヘルシーおうちごはん処