「くろさき茶豆」 From新潟

新潟産の「くろさき茶豆」を同僚とシェアしてお取り寄せ!

丸々とした茶豆。
枝豆は鮮度が命!
収穫するとどんどん味が落ちるということで、何よりも早く茹でなければっ!
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茹でたてに軽く塩を振って・・・これって夏の風物詩。
ほのかに温かい枝豆を食べる瞬間って、料理する人の特権みたいなもの?!


それはさておき、1人1kgの茶豆はけっこう多い!
母におすそわけするために一部冷凍したものの、まだまだたっぷり。
というわけで、先日の「ピーターコーン」とコラボしてみました。

a0035983_0441223.jpg-コーン&枝豆ごはん
-カジキマグロの酢豚風中華あんかけ
-モロヘイヤのすり流し






夏野菜が色々登場。
ごはんもおかずも進みます♪
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by ytommy20 | 2007-08-13 22:09 | ヘルシーおうちごはん処
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