昨日採れた大量のタケノコ・・・・・
とりあえず実家に3本ほどおすそわけ。 あとは・・・・・頑張って食べるゾ! といいつつも、家にたどりついたのはもう深夜。 意地でも新鮮なタケノコを食べたい・・・ ということで、とりあえずシンプルにお吸い物。 先日の山菜狩りの山椒がまだ残っていたので、吸い口に。 タケノコの香りと甘さ、そして山椒のいい香り。 う~ん、春を堪能しています♪ ちなみに、タケノコはゆでたままでは冷凍できませんが、煮物にして味が入ると冷凍保存も可能とのこと。食べる時は自然解凍すればOK。 いざとなったら、この手でいきます。
by ytommy20
| 2007-05-06 23:28
| ヘルシーおうちごはん処
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