ホームパーティ テーマは「本場タイの味」

いよいよ来ました、ホームパーティ。

いつもそんなに構えるわけではないのですが、今回は慌しいスケジュールの上、ゲストは食関連のお仕事の方々。ちょっぴりキンチョーです。

バタバタと帰宅後に追い込み準備をして迎えたゲストたち。
素敵なお土産もいただきました!

さて本日のメニュー・・・・・

-紫ニンジンとイカのソムタム風
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-スズキの梅蒸し 青唐辛子ソース
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-セリとエビの春雨蒸し
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-チェンマイのショウガカレー(ゲェーン・ハンレー)
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-グリーンカレー(ゲェーン・キョワン)
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-タイやきそば(パッタイ)
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トミーお気に入りのタイ料理たち。
今回のこだわりは手作りのペーストとソース。
タイ食材のフレッシュな材料を使うと、香りがいいのです~♪

作りつつ、自分も食べつつ・・・なんて欲張ってしまって、すっかりバタバタしてしまいました。ホストって難しいです。
でも、こうしてお客様を料理でおもてなしするのは楽しい♪
お料理には満足いただけたかな。。。。

〆はトミーの中華スィーツと、Nご夫妻が持ってきてくれた「HIGASHIYA」の和スィーツ。
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種類が沢山あるので迷ってしまいます!
組み合わせもユニークで、じっくり見たいので、まずはみんなでリーフレット通りに並べてみました。
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意外な組み合わせに驚いたり、それが意外と美味しかったり・・・・
楽しい和スィーツ♪



またアジアン・ホームパーティ、開催しますネ!
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by ytommy20 | 2007-03-24 23:26 | ヘルシーおうちごはん処
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