ホワイトデーにも・・・和菓子

先月バレンタインにいただいたお菓子のお礼に、何か作りたい、でも何作ろう?と考えてきて・・・・・

先日ついに決めた。
やっぱり「月餅」

って、ただの私の好みなんですけど。。。。。
でも作るなら美味しいものがいいよねっということで、最近大ヒットな「月餅」にしてみました。

a0035983_191865.jpg中の餡はオリジナルでサツマイモやカレンズを入れてみたりして、ちょっとアレンジ。
オーブンで焼いて、焼き戻しをして、しっとり仕上がりますように!

今まであまりラッピングに力を入れていなかったのですが、今回はお礼の気持ちを込めて、ちょっといじってみることにします。
「贈るお菓子」作りって楽しい!

・・・・とやや自己満足ですが、どうぞよろしく。
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by ytommy20 | 2007-03-12 01:03 | お菓子のアトリエ
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