どら焼き&黒豆大福

またまた和菓子。
立て続けだと飽きてしまいそうなのに、今日の「どら焼き」は何だか楽しみな響き。

a0035983_122264.jpgホットプレートで地道に焼いていく「どら焼き」の皮はしっとりして、やわらか~。焼ける香りがまたたまらないです♪
焼いた後は、「焼き印」をジュっと押して・・・
それだけで売り物みたいになるから不思議。

いつかはオリジナル「焼き印」作りたいものです。

それにしても、いくらヘルシーとはいえ(ケーキに比べて)、やっぱ和菓子続きはキケンな予感・・・・!
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by ytommy20 | 2007-03-11 23:57 | お菓子のアトリエ
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