月餅&西王母

和菓子コースで何よりも楽しみにしていた「月餅」!

a0035983_0572943.jpg材料は細々と品目が多いけれど、型さえあれば、意外と作るのは難しくない月餅。
そして黄身あんを入れた西王母。「桃まんじゅう」のような感じ。

試食ですっかりハマった私は、即「型買い」。

いかにも「月餅」って書いてあるのはイマイチだけど、これで自分でも作れるようになるかと思うと、嬉しい♪

サプライズとワクワクのある和菓子作り、最近なによりのリフレッシュです!
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by ytommy20 | 2007-03-10 23:50 | お菓子のアトリエ
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