和菓子作り

今日のレッスンは、こちらを作りました。
-小桜と青楓
-おいもさん
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こなし生地に挑戦です!
かなり手間がかかるこの生地、できあがると美しくて、食べるのがもったいない・・・
「おいもさん」はさつまいもを使って、お芋に見立てるお菓子。
ほっくりした食感がたまりません!
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by ytommy20 | 2007-01-12 21:03 | お菓子のアトリエ
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