群馬の下仁田ネギ

今日はおじいさまの100歳のお祝いパーティ!で群馬の実家に里帰り。
まだまだ元気なおじいさま。すごいなぁぁ・・・とひたすら感心してしまいます。

a0035983_274472.jpgその後寄った親戚のおうちで、野菜をたっぷりいただきました。
群馬なだけに「下仁田ネギ」も!
家の近くには収穫したネギの束がたくさん!

「下仁田ネギ」はスーパーにいつもあるものではないので、とっても嬉しいいただきもの。
ちなみに「下仁田ネギ」は他のネギに比べ、ネギ特有のタンパク質(ミューシン)と香辛料(硫化アリール)が3倍含まれていて、ビタミンB・Cも豊富だとか。
煮たり焼いたり加熱すると甘みが増して、とても美味しくなるんです♪
どうお料理するか、とっても楽しみ♪
[PR]
by ytommy20 | 2006-12-02 23:04 | Vege&Fruit Market
<< タイごはん~プー・パッポン・カリー~ タイごはん~お魚の蒸し物~ >>