作り置きクイックメニュー

今週は出だしから忙しい・・・
帰りがすっかり遅くなってしまったけれど、こんな時に役立つのが「作り置き」。
今日は作り置き「挽肉のネギ味噌」を使って、クイックメニューにしてみました。

-根菜とパプリカのネギ味噌炒め

a0035983_0124459.jpg蓮根とゴボウのコリコリした食感がたまらない!
これら根菜は冬に食べても美味しいけれど、夏でもその食感を求めてか、たまに妙に食べたくなります!
パプリカも湯通しをしておけば、仕上げに加えるだけで、ポリポリした食感が楽しめます。
疲れた時こそ、しっかり噛んで食べると、「食事をした~」という気がしてスッキリします。
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by ytommy20 | 2006-08-07 23:11 | ヘルシーおうちごはん処
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