恵比寿ランチ

今日は恵比寿でお仕事・・・せっかくなので、ガーデンプレイスに寄ってランチをとることに。
前々から気になっていた野菜にこだわったレストラン「chef’s V」に行って来ました。

こちらは契約農家や産地直送の野菜を使ったお料理がたくさん!
明るいオープンキッチンのような店内がとても心地よいです。夜になると夜景がきれいそう!
ランチはいろいろな種類があって、迷ってしまいます!
選んだのは・・・
-サラダちらし丼セット
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魚介の上には野菜がたっぷり!
ご飯は五穀米も選べます。黒米が入って、赤くなったご飯の海鮮丼って不思議な感じですが、魚介は醤油というよりマヨネーズがかかっていたりとコクがあるので、さっぱりしつつもボリュームが出て美味しく頂けます。
大根や人参はもちろん、水菜がすごく魚介に合っているのです!

「丼」といっても、こんな白いきれいなボウルに入っていると、お上品な感じで素敵です。
次ぎはコース料理で来てみたいお店です。
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by ytommy20 | 2006-06-14 23:48 | 食べ歩き倶楽部
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