野沢温泉へ!

一日お休みを頂いて、野沢温泉スキー&山菜摘みの旅行へ出発!

今回はスキー仲間で人気のお宿「とうふや」に宿泊するのも楽しみのひとつ!
というのは、この「とうふや」、その名の通りお豆腐屋さんがやっている民宿なので、豆腐づくしのお料理が美味しいと評判なのです~♪

お楽しみの夕食♪
a0035983_2302479.jpgテーブルいっぱいのお料理!
-豆乳鍋
-揚げだし豆腐 野菜あんかけ
-豆乳のくず寄せ
-季節の野菜の煮物
-エビと豆腐のマヨグラタン
-馬刺し
-ポテトサラダ
-野沢菜

そしてさらに!
a0035983_231312.jpga0035983_2312154.jpg-湯葉衣の天ぷら
-おぼろ豆腐




も~う、おなかいっぱい♪
そんな食後は温泉街のお散歩と、外湯めぐりへ出かけました♪
「外湯」とは野沢温泉に古くからある共同浴場のこと。街の中に13ヶ所もあり、旅人も自由に入ることができるのです。
野沢歴が浅い私は、まだ「新田の湯」にしか入ったことしかありません。
今回は「松葉の湯」にチャレンジ!

さらに朝も食事前にお散歩&外湯めぐりへ♪
今回は「大湯」へ!

これらのお湯は源泉が異なり、すべて違う泉質、今後ももっと色々なお湯を試してみたいです~!

さて、お待ちかねの朝食。
こちらは宿の手作りお惣菜とできたて豆腐のブッフェスタイル!
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どれも心づくしのお料理!美味しくって、白いご飯がモリモリ進みます~♪

そしてさらに!
a0035983_2324043.jpga0035983_233156.jpg-できたておぼろ豆腐
-できたてアツアツ豆乳





豆乳は濃くて、自然な大豆の甘みがあって、すっごく美味しい♪
こんな豆乳を味わえることって滅多にないと思うのです。
本当に素敵な経験です!
「とうふや」さま、どうもごちそうさまでした。
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by ytommy20 | 2006-05-02 23:28 | 旅の食紀行
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